La Baronnie du Dézaley est une association fondée en 1994 à l’initiative de neuf producteurs. Son but est de promouvoir les crus du Dézaley et de leur conférer leurs lettres de noblesses par le biais d’une charte de qualité fixant les règles de culture et de vinification du mythique chasselas issu de ce terroir.
Les membres, actuellement au nombre de onze , ont à coeur coeur de défendre un héritage ancestral et de veiller à sa pérennité à long terme. Valoriser les savoir-faire et l’excellence est un privilège que nous sommes fiers d’honorer.
Le jeudi 27 août, les membres de la Baronnie du Dézaley ont procédé à l'annuelle visite des vignes. L'état général des parcelles du Dézaley est très bon pour une année si chaude. Le raisin présente une maturité précoce, mais de très bonne qualité. La récolte 2026 s'annonce pour le courant du mois de septembre.
Le printemps dans le Dézaley, c’est un peu comme ouvrir une fenêtre sur un tableau vivant. Les coteaux se parent de vert tendre, les vignes s’éveillent doucement, et l’air embaume les promesses de la nouvelle saison. C’est une invitation à la découverte, à vivre l’instant présent, au cœur de ce terroir unique. Ici, chaque pas résonne avec la sérénité des lieux et le murmure du Lac Léman en toile de fond.
Nous vous souhaitons les meilleurs voeux pour cette année 2026.
Découvrez nos crus du millésime 2024 qui allient complexité et équilibre.
Le 15 juin 2022 a eu lieu la traditionnelle dégustation d’agréement bisannuelle Baronnie du Dézaley dans le cadre pittoresque de la Maison Buttin-de-Loës à Grandvaux, axée sur les vieux millésimes de Dézaley. Avec cette dégustation la Baronnie met en avant les particularités et caractéristiques de ce terroir qui produit des vins uniques en faisant valoir la qualité de ces vins et leur épanouissement dans le temps.
À cette occasion, nous avons eu le plaisir d'accueillir un jury distingué représenté par François Murisier et Dominque Fornage, de grands experts en la matière, Georges Wenger, chef emblématique, Knut Schwander, Responsable GaultMillau Suisse romande, et Alexandre Caldara, journaliste de renom dans le monde de la gastronomie.
Protégées des fluctuations climatiques par leur exposition plein sud et l’action de miroir exercée par le lac, les vignes du Dézaley jouissent d’un ensoleillement optimal.
Ces conditions favorisent le mûrissement des raisins.
Elles bénéficient de l’effet de régulation thermique de Léman qui leur assure une très longue période de croissance et de maturation.
